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徐福祥餐饮文化传播有限公司成立于2010年，是在原鹤壁市徐福祥饮食有限公司的基础上，系统整合了产品技术、管理模式和文化理念等资源，重新组建的现代专业中式快餐连锁经营机构。公司秉承“力求卓越，面向未来”的经营理念，以中原传统美食——烩面为拳头产品，在全新的组织机构、经营模式和管理手段的系统保障下，弘扬中华面食文化，打造河南餐饮名牌。
根据公司战略发展的需要，公司总部下设徐福祥物流配送中心、中央厨房、徐福祥烩面技术研究中心、徐福祥文化研究中心等专业机构，初步形成了以郑州、新乡为中心，向全省乃至全国辐射发展的战略框架。