时间：2020年6月13日
地点：甘肃省榆中县清水驿乡杨家山村
采访对象：兴业种植专业合作社理事长
夏日雨后的甘肃榆中，清爽宜人。放眼望去，黄土高坡与绿树峻岭交融，呈现出一幅色彩斑斓又独具特色的高原图画。
驱车驶入清水驿乡杨家山村，到处是一派郁郁葱葱生机盎然的景象。一声声高昂的鸡鸣，伴随偶尔一阵阵低沉的驴叫，将记者引到山中一座被树林环抱的休闲农庄。排房内，60多头圈养肉驴安静地吃草。山坡上，3000只散养芦花鸡争抢觅食。农庄主人叫黄国业，是兴业种植专业合作社理事长，还是榆中县小有名气的致富带头人。
此刻，黄国业正忙着在网络平台直播推介。“尝试没多久的‘直播带货’使得近段时间驴肉、土鸡蛋的订单量大增，真有些应接不暇。”黄国业脸上露出喜悦之情。他告诉记者，3年前，刚刚务工返乡时，杨家山还是个穷得“叮当响”的重点贫困山村，尝试搞养殖的路也是磕磕绊绊。
“刚开始创业时，我对做农业还不是很精通。家里养殖肉驴、蛋鸡全是小打小闹的，加工驴肉熟制品也是在小厨房里，弄个大锅、冰箱、封口机就简单生产了，虽然出产的驴肉口味挺好，但是没有食品认证，只能卖给个人、熟人。这种作坊式的生产模式难以形成规模，限制了产品附加值的提升，始终不能通过深加工进入到商超和其他消费终端。”黄国业讲起创业的艰难，感慨万分。
本想扩大生产规模，建设标准化加工厂房，但是资金不足挡住了黄国业致富的脚步。2019年，黄国业跟团赴宁河区考察学习现代农业，坚定了他大展宏图的梦想。正当他为办厂资金一筹莫展的时候，宁河区东西部协作帮扶组经过审核查验后，给黄国业的养殖加工项目注入了300万元专项帮扶资金，解决了困扰其3年的资金缺口难题。
农庄内，一片平坦黄土地上，赫然耸立起一栋占地1000平方米的二层钢架厂房，施工人员正在忙着进行外墙安装。这便是未来现代化的驴肉加工厂──榆中兴业养殖有限公司。该工程于2020年5月份动工建设，预计10月份即可投达产。项目建成后，两条自动化加工生产线，可实现年产值约2000万元，利润500万元。
“原来在作坊里加工驴肉，1公斤只能加工出0.5公斤成品。今后通过标准化生产线的加工，1公斤能出0.7公斤成品，这样附加值就高了。投产后公司生产规模远超小作坊。目前，企业已具备专业生产资格，申请食品认证也无悬念了，将来加工驴肉熟制品的食品安全和进超市售卖这块全没有问题了。”黄国业黝黑的脸上绽放出满足的笑容。
标准化厂房建设项目成功获批、资金注入让企业提升了竞争资本，撬动了当地整个肉驴、芦花鸡养殖市场。在公司不断发展壮大的同时，黄国业没有忘记乡邻，注入合作社的资金还以折股量化的形式分配到15个贫困村的村集体，涉及建档立卡户80多户，企业每年按照8%的比例向村集体分红，每年每个村得到分红2万元，每户分红2000元。
“通过脱贫攻坚，我们村有很大的变化，带动了村上5个合作社的种养殖，这5个合作社按照这种模式，又带动了80多户、160多务工，及30多户搞小型养殖。”杨家山村党支部书记黄国堂告诉记者，得益于天津的大力帮扶支持，黄国业不仅自己成了名副其实的先富起来的典型，而且带动更多村民走上脱贫致富小康路。
记者 何会文
